劳动教育本该生动有趣
2026-10-30 09:26:45来源: 中国教育新闻网 责编:卢家傲

  劳动教育的生命力不在于刻板说教,而在于贴近生活、贴近孩子,让学生愿意参与、乐于体验、乐于创造。

  萝卜叠成山体,黄瓜裁作迎客松,小番茄蹲成兔子……日前,在江苏省南通市举办的第十七届中小学生厨艺大赛上,来自全市21所学校、63名少年选手同台竞技,他们围裙加身、掌勺上阵,择菜细致、切配利落、翻炒有序、摆盘精巧,给观众呈上一盘盘“饕餮盛宴”。令人惊喜的是,这些日常平凡食材,经孩子们的巧手雕琢,不仅让它们化作一道道精致佳肴,而且也有了山水画的意趣。

  大赛跳出传统劳动教育的刻板做法,以青少年喜闻乐见的沉浸式体验,把寻常灶台变成生动课堂,既饱含烟火温情,又兼具营养巧思,让劳动教育呈现出了它应有的生动模样,为新时代中小学劳动教育提质增效写下了生动注脚。

  劳动教育要落到实处,首先得让学生愿意走近它。如果劳动教育仅仅停留在扫地、擦窗、填表格打卡上,孩子确实很难从中获得亲近感和成长感。南通中小学生厨艺大赛的可贵之处在于,这不是一次简单的厨艺展示,更是动手能力、审美素养、创新思维的综合绽放。它为孩子们找到了一种把食材变成作品、把厨房变成舞台的天然乐趣,让学生们在参与中展现自己的综合能力。

  在灶台烟火里,比赛内容与学生们的生活紧密相连,这样的场景值得肯定。纵观现在很多学校开展的劳动教育课,多是在校园内开辟一块空地,种上一些菜蔬或植被,让学生浇浇水、松松土,或是在课堂上教授学生传统工艺制作。内容较为单一、形式相对生硬,再加上其广度、深度不够,劳动教育课程容易陷入形式化、枯燥化,甚至导致一些学生将劳动教育视作负担、被动应付,使得育人效果大打折扣。

  事实上,劳动教育的生命力从来不在于刻板说教,而在于贴近生活、贴近孩子,让学生愿意参与、乐于体验、乐于创造。南通连续17届打磨这项赛事,此次还专门设置创意冷拼、营养便当等趣味项目,将生活技能、营养知识、审美创造融为一体,让劳动走出课本、走进生活,变得可操作、可创新、可感知,正是找准了劳动教育的正确打开方式,也体现了这种联结上的持续用力。

  烟火灶台亦是成长讲台,但孩子们“喜闻乐见”本身不是终点。烹饪劳动看似日常琐碎,却蕴藏着丰厚的育人内涵。赛场上的创意冷拼再精巧,如果背后没有日常厨房里的择洗切炒,没有反复失败后的调整,没有对食材、火候和营养的真实理解,它就只是一次展示。学生们在一刀一切中,在一炒一拌间,在拿捏分寸、反复打磨中,在色彩搭配、造型构思中,不仅锻炼了专注力与耐心,而且提升了审美品位。同时,亲手制作美食,也有助于孩子们告别娇气、学会自立,理解生活烟火的真谛,涵养勤俭节约、热爱生活的美好品格。相较于空洞的理论灌输,这种沉浸式、体验式、创造式的劳动教育,显然更具感染力、更有穿透力,能够让劳动精神入脑入心,真正做到在劳动中实践、在实践中感悟、在感悟中成长。厨艺大赛真正的成效,不只在赛场上那几十分钟,更在学生回到家中愿意系上围裙,将劳动教育的成效融入日常生活。

  劳动教育其实不必理解得过于宏大,细微鲜活的实践就特别吸引人。新时代的劳动教育,绝不应当是简单的体力劳动叠加,而应是德智体美劳全面发展的有机载体。南通中小学生厨艺大赛的成功实践充分证明:劳动教育要立足青少年学生的认知特点,依托日常生活场景,充分挖掘生活劳作、饮食、手工等一系列鲜活载体,用孩子喜闻乐见的形式,创设生活成长场景,搭建成长实践平台。开展好劳动教育的精髓,在于让枯燥生硬的劳动变得趣味盎然,从而摆脱“任务标签”,让学生从“被动参与”变为“主动热爱”,并提升处理个人生活事务的真实能力。

  期待更多学校能够跳出固有思维,为学生提供更丰富的实践平台,还劳动教育应有的生动模样。

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